01 OUR PHILOSOPHY
身近な一皿に、
羊ならではの驚きを。
羊屋 羊次郎は、金沢駅から徒歩約8分、金沢市堀川町にある完全予約制の羊肉料理専門店です。羊肉を特別な食材のままにせず、筑前煮や角煮、冷麺、カレーなど、親しみのある料理を羊で再構築します。
国産羊は契約牧場から一頭で仕入れ、個体情報と屠畜日を把握。店主が肉の状態を見極め、部位ごとに適した処理と調理を施してご提供します。
JINGISUKAN & LAMB CUISINE
金沢駅近くで、
ジンギスカンと羊料理を。
金沢駅前・金沢駅周辺でジンギスカンや羊肉料理をお探しの方へ。羊屋 羊次郎は、金沢駅兼六園口／東口から徒歩約8分の場所にある、カウンター8席の羊肉料理専門店です。
一般的な食べ放題のジンギスカン店とは異なり、契約牧場から仕入れる国産羊を中心に、焼き物だけでなく、角煮、冷麺、カレーなど、部位ごとの魅力を生かした羊料理をコースでご提供しています。
02 THE EXPERIENCE
目の前で仕上がる、
羊次郎の一夜。
肉を見極め、切り分け、火を入れる。その日の羊と向き合う時間も、八席だけのカウンターでお楽しみください。
01 / PREPARATION
切り分ける。
肉質や脂の入り方を見ながら、その日の一番よい厚みと火入れへ。
04 / EIGHT SEATS
八席だけの、
特別な時間。
料理が仕上がる音や香りまで、カウンター越しにお楽しみください。
FROM FARM TO COUNTER
一頭を知ることから、一皿が始まる。
国産羊は契約牧場から一頭で仕入れ、個体情報と屠畜日を把握しています。枝肉の状態から店主が直接見極め、部位ごとに適した処理と調理へ。素材の背景まで理解することが、羊次郎の味の土台です。
03 COURSE
季節と入荷に合わせて内容を組み立てます。
羊次郎のコース
コース内容は、その日の羊肉の状態や仕入れにより変わります。アレルギーや苦手な食材は、ご予約時にお知らせください。
百万石コース
契約牧場から仕入れる国産羊を中心に、ユッケ・焼き物・煮込み・季節の一皿など、さまざまな調理法で味わっていただける羊次郎の代表コースです。羊肉の奥深さをしっかり楽しみたい方や、記念日・接待・大切な方とのお食事におすすめです。
白山コース
厳選した海外産羊を中心に、品数とボリュームを抑えた基本のコースです。ユッケや追加料理を組み合わせ、お好みやお食事量に合わせてお楽しみいただけます。
※白山コースにユッケは含まれておりません。追加をご希望の場合は予約時にお申し付けください。
羊しゃぶしゃぶ
柑橘香る出汁と、たっぷりのキャベツ。野菜の甘みで羊肉を味わう鍋コースです。
羊すき焼き
地元醤油を合わせた割下で、羊の旨味を引き立てる羊次郎流のすき焼きです。
※価格はお一人様・税込。内容・品数は、仕入れや季節により変更となる場合がございます。
CELEBRATION
特別な日の思い出を、
羊次郎で。
大切な方のお誕生日や記念日に、バースデープレートをご用意します。八席だけの落ち着いた空間で、心に残るひとときをお過ごしください。
バースデープレート2,000円〜・要予約
予約方法を見るCOLLABORATIONS & PARTNERS
共に価値をつくる皆さま
羊次郎の料理は、食材を育てる方、地域の文化を受け継ぐ方、新しい価値を生み出す方々とのつながりから生まれています。ここでは、羊次郎と共に一皿や商品をつくる皆さまをご紹介します。
TOKYO · SHIN-OKUBO
頂マーラータン
新大久保を拠点に、国産素材を生かした「和製マーラータン」という新しい食の形を提案するマーラータン専門店。素材を大切にする互いの思いが重なり、羊肉の旨味を生かしたコラボレーションメニュー「羊次郎マーラータン」を展開しています。
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KAGA-FU · KANAZAWA
加賀麩匠 一
石川県の食文化を未来へつなぐ、加賀麩・生麩の専門店。伝統の食材である生麩と羊肉、それぞれの魅力を一つの商品に込めた「国産羊の角煮と柚子生麩」や【すき焼きコース】などに使用させて頂いています。
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LOTUS ROOT · ISHIKAWA
小倉農園
「身体にやさしいものを届けたい」という思いから、化学肥料を使わずにれんこんを育てる農園。羊次郎のさまざまな料理に使われるれんこんには、素材と食べる人に向き合う小倉農園の思いが込められています。
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NOTO HIBA · ISHIKAWA
加賀木材株式会社
石川県の木と向き合い、地域資源に新たな可能性を生み出す木材会社。能登ヒバを炭にしてパウダー状にした素材を、羊次郎のオリジナルスパイスカレーに使用しています。能登の木と羊料理が出会うことで、土地の個性を感じられる羊次郎ならではの一皿へと仕立てています。
公式サイトを見る
SOYBEAN SPROUTS · KANAZAWA
有限会社 三吉商店
昭和28年、北陸で最初のもやし製造業として歩み始めた金沢の老舗。長年培われた技術で、食べやすさと品質に向き合ったもやしを、一年を通して届けています。羊次郎では、旨味と心地よい食感が楽しめる「もやし」と「もやし屋のまかないダレ」を組み合わせ、羊料理の魅力を引き立てる一皿に仕立てています。
公式サイトを見るFEATURED ARTICLES
羊次郎をご紹介
いただいた記事
羊屋 羊次郎を訪れ、それぞれの視点でご紹介いただいた記事です。料理や店内の空気感、羊肉との新しい出会いを、第三者の言葉を通してご覧いただけます。
オージー・ラム公式サイト
金沢に芽吹く“羊文化”──羊屋 羊次郎が描く、新しい羊肉の世界
羊文化への思い、一頭買いする国産羊、地元食材や器へのこだわりまで、羊次郎が目指す世界をご紹介いただきました。
記事を読む金沢グルメのバイブル あすかの美味献立
「羊屋羊次郎」金沢で羊肉の究極を！契約牧場と連携した国産羊の美味しさに感動！
契約牧場から仕入れる羊肉の個性や希少部位、コースを通して味わう羊料理の魅力を丁寧にご紹介いただきました。
記事を読む金沢徒然日記
羊料理専門店 羊屋羊次郎の白山コース
白山コースの一皿一皿と、部位ごとに異なる羊肉の味わいを、来店者ならではの率直な言葉でご紹介いただきました。
記事を読むきわめればスカタン
金沢市（堀川町）：羊屋 羊次郎（羊料理専門店）「白山コース」
古民家の店内から地元野菜、調味料、コースの流れまで、羊次郎で過ごす時間を細やかにご紹介いただきました。
記事を読む金沢のグルメと観光、ときどき大家さん。
ジンギスカン屋さんじゃなかった！羊料理の羊屋羊次郎
成吉思汗だけにとどまらない羊次郎の料理と、羊肉のさまざまな楽しみ方を、実際の食体験とともにご紹介いただきました。
記事を読むRESERVATION
完全予約制で
お迎えしています。
オンライン予約、LINE、Instagram DM、お電話より承ります。ご希望日・時間・人数・お名前・電話番号・コース・アレルギーの有無をお知らせください。
LINE友だち追加で初回来店特典対象ドリンクを1杯サービス。乾杯ビールまたはソフトドリンクからお選びいただけます。ご予約・お問い合わせもLINEから承ります。
※友だち登録されたご本人様のみ／お一人様1回限り／他サービスとの併用不可／ノンアルコールシャンパンは対象外。ご注文時にLINEの特典画面をご提示ください。
電話で予約・問い合わせ090-2838-042604 INFORMATION
HITSUJIYA YOJIRO
金沢・堀川町の
羊屋 羊次郎
- 住所
- 〒920-0847
石川県金沢市堀川町12-4 - 営業時間
- 17:00〜23:00
- 定休日
- 不定休
- 席数
- カウンター8席
- 駐車場
- 専用駐車場なし
下記の近隣コインパーキングをご利用ください
金沢駅から徒歩圏内
金沢駅 兼六園口／東口から徒歩約8分
北鉄金沢駅から徒歩約6分
NEARBY PARKING
近隣コインパーキング
金沢駅〜城北病院方面の範囲から、店舗周辺で利用しやすい駐車場をご案内します。満車の場合はほかの駐車場をご利用ください。
名鉄協商 金沢堀川町東大通り
金沢市堀川町9-2／7台
- 通常
- 60分 200円
- 最大
- 平日昼 500円／土日祝昼 900円
夜間 900円
名鉄協商 金沢堀川町中第3
金沢市堀川町7-16／16台
- 通常
- 40分 200円
- 最大
- 昼間 500円／夜間 900円
タイムズ金沢駅東口
金沢市笠市町9／10台
- 通常
- 7:00〜18:00 20分 110円
18:00〜7:00 15分 110円 - 最大
- 入庫後24時間 880円
三井のリパーク 金沢堀川町
金沢市堀川町5-24／7台
- 通常
- 20分 250円
- 最大
- 入庫後24時間 1,600円
タイムズ金沢京町
金沢市昌永町17-17／7台・24時間
- 通常
- 20分 110円
- 最大
- 入庫後24時間 500円
※2026年9月確認。料金・営業時間は変更される場合があります。ご利用前に各駐車場の現地案内表示をご確認ください。
05 FAQ
よくある質問
ご予約やご来店前によくいただくご質問をまとめました。
コースの時間はどれくらいですか？
1時間30分〜2時間ほどです。ご希望の退店時間がございましたら、事前にお申し付けください。
同席者と別々のコースを選ぶことはできますか？
基本的には、皆様同じコースでお願いしております。状況により対応可能な場合もございますので、店舗へ直接お問い合わせください。
子どもも入店できますか？
お子様も大歓迎です。大人と同じお料理を召し上がらないお子様のお代はいただいておりません。お子様用のお食事をお持ち込みいただき、ご一緒に楽しい時間をお過ごしください。
※ドリンクなどをご注文いただいた場合は、別途料金を頂戴します。
予約のキャンセルは何日前まで可能ですか？
3名様までのご予約は、ご予約日の7日前までにご連絡ください。7日前を過ぎてからのキャンセルは、ご予約コース料金の100％をキャンセル料として頂戴します。
4名様以上のご予約は、ご予約確定後のキャンセルをお受けしておりません。キャンセルの場合は、ご予約コース料金の100％を頂戴します。
いずれの場合も、キャンセル日から1か月以内に再来店いただいた際は、お預かりしたキャンセル料相当額をお会計より割引いたします。
公式Instagramの投稿で見た料理を食べることはできますか？
事前にお伝えいただければ、ご提供可能なお料理もございます。お気軽にお申し付けください。
飲み放題はありますか？
飲み放題のご用意はございません。
そのほかのご質問やご相談は、LINEまたはお電話でお問い合わせください。
LINEで問い合わせる